أكد مدير المؤسسة السورية للمخابز محمد طارق الصيادي أن أصناف الخبز المتداولة في الأسواق السورية تنقسم إلى ثلاثة أنواع رئيسية، تختلف حسب نوع الطحين المستخدم وآلية التسعير المعتمدة.
وأوضح الصيادي أن الخبز التمويني المدعوم يُنتج من الطحين البلدي المدعوم من الدولة، ويباع بسعر 4000 ليرة سورية للربطة الواحدة بوزن 1200 غرام وتحتوي على 10 أرغفة، مشددًا على أن هذا النوع من الخبز مستمر بالسعر والآلية المعتمدة دون أي تعديل.
أما الخبز السياحي، فأشار إلى أنه يُصنع من الطحين الزيرو غير المدعوم ويُضاف إليه محسنات مثل السكر والفانيلا والمحلب والحليب وإنزيمات محسنة، ويُباع بسعر حر في الأسواق دون تدخل الدولة في تسعيره.
وفيما يتعلق بـ الخبز التجاري، أوضح الصيادي أنه يُنتج أيضًا من الطحين الزيرو ولكن من دون محسنات، ويُشترى الطحين المستخدم بسعر حر غير مدعوم، حيث يتم تحديد سعره ووزنه من قبل الجهات المعنية. وقد تم تعديل سعر الربطة من 5000 إلى 5500 ليرة سورية من المخبز، و6000 ليرة من المعتمد.
وختم مدير المؤسسة تصريحه بالتأكيد على أن المؤسسة السورية للمخابز تحرص على توفير مختلف أنواع الخبز للمواطنين، مع الحفاظ على جودة الإنتاج واستقرار الأسعار بما يضمن تلبية احتياجات السوق المحلية ضمن الإمكانيات المتاحة.
إرسال تعليق